Lasagne

Ingredienti per 6/8 persone

- 600 gr di lasagne;
- 1 litro di besciamella;
- 1 kg di broccoli;
- 1 kg di asparagi;
- 300 gr di gamberetti sgusciati;
- 400 gr di seppie pulite;
- burro;
- parmigiano;
- olio e sale

Procedimento

In una padella fate saltare per qualche minuto nell’olio con l’aglio le seppie a striscioline e i gamberetti.
Aggiustate di sale.
Lessate i broccoli e gli asparagi, separatamente, in acqua salata. Tritate tutto grossolanamente. In una teglia imburrata stendete un velo di besciamella e iniziate a fare degli strati con la pasta e i vari condimenti.

Ad ogni strato aggiungete qualche cucchiaio di besciamella, con la quale terminerete. Completate con abbondante parmigiano e fiocchetti di burro. Infornate per 20 minuti a 190° sino a quando la sommità sarà dorata.

Foto by bevitalia.it

Pubblicato Venerdì 28 Maggio 2010 alle 2:39 pm nella sezione Primi piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:lasagne, ricetta lasagne