Peperone

Ingredienti per 6 persone

- 6 peperoni medi;
- 300 gr di lumachine;
- salsa di pomodoro;
- 1/2 litro di besciamella;
- parmigiano;
- pangrattato;
- olio;
- burro;
- sale

Procedimento

Tagliate le cime ai peperoni. Puliteli dai semi e salateli. Scottate la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella salsa di pomodoro. on un cucchiaio riempite i peperoni sino a 3/4; quindi fate uno strato di besciamella morbida.

Cospargete la superficie con pangrattato e appogiate 2 fiocchetti di burro. Mettete al forno a 200° per 30/45 minuti. Potete servire caldo, tiepido o freddo.

Foto by agraria.org

Pubblicato Venerdì 30 Aprile 2010 alle 9:06 am nella sezione Primi piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:ricette facili, ricette peperoni