aglio

Ingredeinti per 6 persone

- 1 coniglio;
- carote;
- sedano;
- cipolla;
- aglio;
- aceto balsamico;
- olio;
- sale.

Procedimento

Lessate il coniglio con le carote, il sedano e la cipolla. Fate raffreddare e disossatelo. Tagliatelo a fettine.

Fatelo marinare in una salsina composta di spicchi d’aglio tagliati, olio, sale e aceto balsamico.
Tenete in fresco per almeno 4 ore. Guarnite con le verdure di cottura e servite con insalata verde.

Foto by pizzeriadagigi.it

Pubblicato Venerdì 23 Aprile 2010 alle 11:18 am nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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