Dolce bicolore

Ingredienti

- 250 gr di farina;
- 250 gr di zucchero;
- 200 gr di burro;
- 50 gr di cacao in polvere dolce;
- 1/2 bicchierino di liquore dolce;
- 4 uova;
- 1 bustina di lievito;
- zucchero a velo

Procedimento

Lavorate separatamente in una terrina il burro con metà dello succhero e, in un’altra, i tuorli con lo zucchero rimasto. E continuate a lavorare finchè non avrete ottenuto due composti spumosi e gonfi. A parte montate gli albumi a neve.

Adesso potete mescolare i due composti e quando si sono amalgamati unite la farina col lievito ed infine gli albumi.
Dividete il composto ottenuto in due parti, una più scarsa dell’altra ed in quest’ultima aggiungete il cacao in polvere ed il liquore. Imburrate ed infarinate una tortiera e versatevi l’impasto bianco, livellatelo e poi versate l’impasto al cacao, mescolando poi con una forchetta per dare l’effetto varoegato.

Infornate a 160° per mezz’ora e poi aumentate a 180° per altri 20 minuti. Quando la torta è pronta, sformatela e copritela di zucchero a velo.

Foto by cookaround.com

Pubblicato Venerdì 2 Aprile 2010 alle 9:00 am nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:dolce cacao, dolce facile, dolce liquore