Cannella

Ingredienti

- 500 gr di farina;
- 250 gr di miele;
- 1/2 l di latte;
- 10 gr di lievito in polvere;
- 1 bicchierino di rhum;
- 1 pizzico di sale;
- 1 pizzico di cannella;
- 250 ml di acqua

Procedimento

Mettete il miele in una casseruola con l’acqua. il rhum, un pizzico di sale e la cannella e fate intiepidire su fiamma bassa. Setacciate la farina con il lievito e gettatela a pioggia sul miele, rigirando continuamente con un cucchiaio di legno e versando, a filo, il latte tiepido per far amalgamare bene il tutto.

Foderate una tortiera con un foglio di alluminio leggermente imburrato e versatevi il composto. Cuocete in forno già caldo per circa un’ora a 160°.

Foto by lacremerieonline.com

Pubblicato Mercoledì 31 Marzo 2010 alle 9:55 am nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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