pizzaiola

Ingredienti

- 4 grosse fette di filetto di manzo;
- pepe;
- sale;
- 250 gr di pomodori;
- 1 cipolla grossa;
- 1 spicchio d’aglio;
- 1/2 cucchiaino da tè di origano;
- 1 cucchiaino da tè di capperi

Procedimento

Pelare cipolla, pomodori ed aglio e tritarli molto fini, salare e pepare le bistecchine da entrambe le parti.
Scaldare una pentola bassa ed adagiatevi le bistecchine facendole rosolare da entrambe le parti.

Ridurre il calore al minimo, aggiungere ka cipolla, pomodori ed aglio, origano e capperi.
Mettere il coperchio e lasciare insaporire 5 minuti.

Condire e servire subito.

Foto by farm4.static.flickr.com

Pubblicato Lunedì 22 Marzo 2010 alle 10:39 pm nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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