Mandarino

Ingredienti per 4 persone:

- 200 gr di zucchero;
- 6 mandarini;
- un’arancia;
- un limone

Procedimento

Mettete lo zucchero in una capace casseruola con mezzo litro d’acqua e fate bollire per qualche minuto.
Raffreddate e unite il succo degli agrumi e la buccia grattugiata dei mandarini.

Tenete in infusione per un’ora e filtrate tutto.
Versate nella gelatiera. (Se non l’avete, versate il composto in una tortiera e mettete in freezer avendo la cortezza di mescolare accuratamente ocn una spatola almeno due volte durante il processo di solidificazione).

Foto by flickr utente donfrancys

Pubblicato Mercoledì 24 Febbraio 2010 alle 9:38 am nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:dessert agrumi, ricette dessert, sorbetto