Crostata

Ingredienti

- 150 g farina;
- 75 g burro;
- 1 tuorlo;
- 40 g di zucchero;
- La buccia di ½ limone;
- ½ bustina di vanillina

Procedimento

Prendere la spianatoia e metterci la farina a fontana, al centro aggiungere lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il burro, la busta di vanillina e la scorza di limone.
Impastare bene bene sino ad ottenere un bel panetto morbido.

A questo punto tagliate dal panetto una pallina che servirà per le striscette della nostra corstata.
Stendete la pasta in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
Aggiungete, in superficie, la marmellata che più desiderata e consludete con le strisce di crostata che avrete avuto curo di preparare e disponetele a quadroni.

Infornate per circa un’ ora a calore medio.

Foto by flickr utente Anne Helmond

Pubblicato Venerdì 19 Febbraio 2010 alle 10:23 am nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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