Pizza rustica

Pizza rustica

Pizza rustica

Ingredienti

- 1 kg di farina 00;
- 200 g burro;
- 1 cubetto di lievito;
- 1 bicchiere di latte tiepido;
- 1 cucchiaio di sale;
- 2 uova.

Procedimento

Su una spianatoia mettere la farina, al centro rompere le uova.
Nel bicchere di latte caldo aggiungere il sale e disciogliere il lievito.
Aggiungere il composto a farina e uova.

Aggiungere il burro ed impastare ben bene sino a quando non otterrete un panetto morbido.
A quel punto lasciate lievitare per un’ oretta e preparare a proprio piacimento.

Foto by flickr utente su-lin

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