Pane

Quante volte abbiamo desiderato preparare del pane in casa con le nostre mani?
Ecco la ricetta per provarci!

Ingredienti

- 1 Kg farina i grano duro;
- 600-650 g di acqua;
- 10-15 g lievito;
- 1 cucchiaio di sale fino.

Procedimento

Mettete su un spianatoia la farina, aggiungete il lievito fatto disciogliere in un bicchiere di acqua tiepida con il sale. A questo punto cominciate ad impastare aggiungendo progressivamente l’acqua. Impastate sino a quando non raggiungerà la giusta consistenza.

Fate lievitare.
Dopo la lievitazione formate dei panetti, metteteli in una teglia e fateli lievitare ancora una volta.
Cuocere in forno a 200°C.

Foto by flickr utente aldoaldoz

Pubblicato Martedì 16 Febbraio 2010 alle 11:30 am nella sezione Impasti base. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:pane in casa, ricetta pana