Paella

Preparare la paella spagnola è davvero difficile, allora vi proponiamo una ricetta per gustarla in modo semplice.

Ingredienti per due persone

- 200 g riso;
- una bustina di zafferano;
- 1 confezione di misto per risotto;
- ½ confezione di gamberetti;
- petto di pollo a piacere;
- 1 spicchio d’aglio;
- 1 cipolla;
- ½ peperone giallo.

Procedimento

Mettere a mollo il riso in brodo caldo.
Far soffriggere in olio le spezie e gli ortaggi. Aggiungere il pesce ed il petto di pollo sminuzzato e far rosolare.

Aggiungere curry e zafferano sciolti in acqua calda. Aggiungere il riso e assicurarsi che l’acqua sovrasti il riso. Cuocere in forno fino a che il brodo non sarà seccato.

Foto by flickr

Pubblicato Mercoledì 10 Febbraio 2010 alle 8:02 pm nella sezione Spagna. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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