Ciambella particolare

Non tutte le ciambelle vengono con il buco, ma questa è davvero particolare.
E’ la chicca degli ingredienti che fa la differenza

Ingredienti

- 450 g farina 00;
- 5 uova;
- 280 g zucchero;
- 250 g burro;
- 1 pizzico di sale;
- 1 bustina di lievito;
- 1 bustina di vanillina.

Procedimento

Ponete la farina a fontana in un contenitore in plastica, al centro aggiungete lo zucchero. Rompete le uova ed aggiungete il lievito per dolci avendo cura di risporlo sulle uova stesse. Aggiungete anche il burro fuso e la bustina di vanillina.

Mescolate il tutto energicamente per una decina di minuti e quando il composto sarà bene amalgamato e avrà raggiunto la consistenza di una crema, lasciatelo versare nell’apposito contenitore per ciambelle ed infornate per circa 40 minuti a 180°.

Foto by flickr

Pubblicato Lunedì 8 Febbraio 2010 alle 7:39 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:ciambellone, ricetta ciambella