Il venerdì è dolce!

Ingredienti

- 300 gr di datteri snocciolati;
- 150 gr di mandorle pelate;
- 20 gr di zucchero;
- 3 albumi;
- un pizzico di sale;
- olio;
- zucchero a velo

Procedimento

Tritate nel frullatore le mandorle e i datteri e poi metteteli in una terrina. Aggiungetevi il sale, lo zucchero e gli albumi e mescolate bene con un cucchiaio di legno.

Foderate una tortiera con un foglio di carta oleata, unto con un filo d’olio e versatevi l’impasto; livellatelo e poi infornate a calore medio per 40 minuti.

Servitelo tiepido, spolverizzato con zucchero a velo.

Foto by google

Pubblicato Venerdì 29 Gennaio 2010 alle 2:36 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:dolce datteri, dolce mandorle, ricetta dolce datteri, ricetta torta mandorle