In inverno il colore predominante sulla nostra tavola è l’arancio, come quello delle arance, dei mandarini, della zucca, allora perchè non unire, oltre al colore, anche i sapori di queste pietanze arancioni?

Ecco la zucca con succo d’arancia!

Ingredienti

- 400 gr di polpa di zucca;
- succo di 2 arance;
- zucchero a piacere

Procedimento

Togliere alla zucca scorza e semi e rasparla con la grattuggia, per intenderci quella che utilizzate per preparare le carote alla julienne.

Dopo aver preparato la zucca, raccoglierla in un piatto e cospargere di zucchero e mescolarvi il succo delle arance.
Ecco preparato un piatto da gustare come insalata, come contorno o per concludere un piatto dal sapore intenso come carne o pesce.

Foto by flickr.com
utente Tom Lee KelSo

Pubblicato Venerdì 8 Gennaio 2010 alle 11:58 am nella sezione Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:ricetta zucca, succo arancia, zucca e arancia, zucca invernale