Oggi anzichè proporvi una ricetta voglio darvi qualche consiglio sulle dosi da utilizzare in cucina.
Molte volte nelle ricette non vengono indicate le dosi esatte in grammi degli ingredienti ma spesso si utilizzano, come strumenti di misur, i cucchiai e i cucchiaini.

Ma a quanto equivale un cucchiaio di farina piuttosto che un cucchiaino di zucchero?

Ecco qualche suggerimento e una mini guida per non sbagliare!

1 tazza da tè è pari a:
- 200 gr di riso;
- 225 gr di zucchero;
- 115 gr di farina

1 cucchiaino raso di tè è pari a:
- 3 gr di farina;
- 3 gr di amido di frumento;
- 3 gr di lievito;
- 3 gr di zucchero;
- 4 gr di sale

3 cucchiaini da tè sono pari ad un cucchiaio da tavola
16 cucchiai da tavola sono pari ad una tazza di tè

2 tazze da tè sono pari ad 1/4 di litro!

Foto by flickr.com
utente gluglumito

Pubblicato Sabato 2 Gennaio 2010 alle 1:40 pm nella sezione News. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:dosi in cucina, peso farina, peso sale, peso zucchero