Ingredienti

- gr 300 bavettine;
- gr 800 pomodori pelati;
- olio extravergine di oliva;
- aglio;
- origano;
- basilico;
- semi di finocchio.

Preparazione

Prendere una padella e metterci dell’olio d’oliva, tanto quanto basta per la cottura.
Soffriggete i tre spicchi d’aglio interi e toglieteli solo quando saranno scuri, aggiungete i pelati e lasciateli cuocere per dieci minuti.
A questo punto aggiungete l’origano, il basilico e i semi di finocchio.
In una pentola lessate le bavettine e quando saranno al dente scolatele lasciando qualche traccia minima di acqua di cottura.
Aggiungete la pasta al composto già preparato in precedenza e amalgamate: il nostra squisito piatto sarà pronto!

Foto tratta da flickr.com
utente borba em foco

Pubblicato Venerdì 27 Novembre 2009 alle 8:06 pm nella sezione Primi piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:pasta pomodoro e basilico, ricette semplici