Ingredienti

- 150 gr di mandorle tritate;
- 50 gr di fecola;
- 150 gr di zucchero;
- 3 uova;
- 100 gr di burro;
- 1 tazzina di caffè;
- 1 bustina di lievito;
- zucchero a velo.

Procedimento

Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa. A questo punto unite le mandorle tritate – che avrete precedentemente mescolato alla fecola- la tazzina di caffè ed il burro fuso.

Lavorare energicamente con la frusta ed in seguito aggiungere i tuorli montati a neve ed il lievito.

Dopo aver unto lo stampo con del burro, spolverate della farina e versate l’impasto.
Infornate per circa 45 minuti a 180°.

Foto tratta da flickr.com
utente fugzu

Pubblicato Martedì 10 Novembre 2009 alle 9:08 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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