Linguine alle vongole
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Ingredienti per 4 persone:
- 300 grammi di linguine
- 500 grammi di vongole veraci
- 2 spicchi d’aglio
- 200 grammi di pomodorini
- basilico
- prezzemolo
- un peperoncino rosso
- un bicchiere di vino bianco
- olio extravergine di oliva
- sale
Mettete a bagno de ore prima le vongole. lavate e tagliate i pomodorini a spicchi. In una casseruola rosolate uno spicchio d’aglio con l’olio, unite le vongole e bagnate con il vino, coprite e continuate la cottura fino a che le valve si aprono.
Rosolate in una padella con l’altro spicchio d’aglio e un po’ d’olio le vongole, aggiungete i pomodorini e il peperoncino e cuocete per tre minuti. Fate bollire le linguine in acqua salata, scolatele e conditele con tutti gli ingredienti, profumatele con il basilico e il prezzemolo tritati e servite con un filo d’olio.
Foto by Google.com
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Ottobre 22nd, 2009 at 1:19 pm
Gent.ssima Ilaria Macchi, facendo un controllo incrociato su diversi siti sono venuto a conoscenza del vostro. In particolare in questo post viene raffigurata l’immagine di una pietanza con una foto estrapolata dal mio blog. Di seguito il link: http://albertolarocca.wordpress.com/2007/10/10/una-domenica-come-tante/
Non ho ricevuto nessuna richiesta di autorizzazione alla pubblicazione, quindi se per qualunque motivo qualcuno avesse dovuto copiare la mia immagine per farle editare questo post, Le chiedo gentilmente di eliminarla o di sostituirla.
Aspetto una sua risposta, certo che risolverete il problema tempestivamente, convinto della vostra buona fede.
Saluti.
Ottobre 25th, 2009 at 3:12 pm
Il lupo perde il pelo ma non il vizio…
Io sono ben poco convinta della vostra buona fede visto che eliminate sempre e tassativamente tutti i commenti scomodi!!!!