Altro ciambellone: ideale per la colazione e per la merenda, il ciambellone soddisfa sempre la voglia di dolce e, in questo caso, a differenza della torta zebrata, non solo è più leggero ma per ottenere l’effetto bigusto basterà poggiare un impasto sull’altro senza alternali…..molto più veloce.

Ingredienti: (per uno stampo da 24)

3 uova (grandi)
120 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt bianco
250 gr di farina
½ bustina di lievito
60gr di olio (o 80 di burro)
2 cucchiai di cacao

Preriscaldate il forno a 180°. Sbattete le uova con lo zucchero fino a farle gonfiare, aggiungete poi lo yogurt, l’olio o il burro, e la farina mescolata con il lievito. Dividete l’impasto in 2 ed in 1 aggiungete il cacao e se serve qualche cucchiaio di latte.
Imburrate ed infarinate uno stampo, aggiungeteci uno dei 2 impasti e sopra l’altro, passateci un cucchiaio dentro ondeggiando (si creerà una sorta di effetto ondulato) e ponete in forno per circa 40 minuti (fate la prova stecchino).

Pubblicato Venerdì 24 Luglio 2009 alle 6:52 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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