Altra insalata: stavolta il gusto si avvicina a quello dei piatti greci, per la presenza di cetriolo e del formaggio feta. Quest’ultimo, è un formaggio dal sapore piuttosto neutro, è leggero e poco grasso, anche se spesso poco reperibile.
Per le quantità ovviamente affidatevi alla vostra dieta, o al vostro appetito, per il cetriolo e la cipolla invece, al vostro gusto.

Ingredienti:

Lattuga
Pomodori rossi
peperoni verdi
cetrioli
cipolle rosse
olive
feta
olio, origano, sale e limone q.b.

Lavare accuratamente le verdure e tagliarle a fette. Disporle su un piatto, aggiungere le olive e la feta tagliata a dadini. Condite tutto con olio, sale, origano e limone, e servite.

Pubblicato Mercoledì 15 Luglio 2009 alle 12:52 pm nella sezione Antipasti, Light, Piatto unico. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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