Ideale per un pasto alternativo o per trascorrere una serata con amici, la focaccia al prosciutto è una preparazione classica e semplicissima.
Vi consiglio di farne in abbondanza, tanto di sicuro non avanzerà.

Ingredienti:

Una dose di pasta per focaccia
Prosciutto crudo
Formaggio filante

Preparate la focaccia: dopo la prima lievitazione, riscaldate il forno a 190°, stendete la pasta nella placca del forno ricoperta di carta forno, ungetevi le mani con dell’olio e passatele sopra la focaccia facendo qualche fossetta con le dita qui e lì.
Cospargete di sale grosso e ponete in forno fino a cottura; lasciatela raffreddare su di una gratella, al momento di servirla tagliatela a quadroni e farcitela con prosciutto crudo e formaggio, passatela su di una tostiera o griglia velocemente e gustatela calda e filante, oltre che gustosa e deliziosa.

Pubblicato Sabato 11 Luglio 2009 alle 12:15 pm nella sezione Lievitati, Piatto unico. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:focaccia, ricetta economica, ricetta estiva, ricetta facile