Ideali per merenda o anche per quei momenti di voglia di dolce, i biscotti sono sempre graditi e se, come in questo caso, hanno le gocce di cioccolato, saranno ancor più apprezzati.
E poi il connubio nocciole e cioccolato è delizioso.

Ingredienti:

180gr di farina
60gr di nocciole tritate a farina
180gr di zucchero
120gr di burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito in polvere pan degli angeli
1 pizzico di sale
120gr di gocce di cioccolato fondente

Sul tavolo ponete la farina e le nocciole tritate, fate un incavo al centro ed aggiungete gli altri ingredienti. Lavorate la pasta formando un panetto che farete raffreddare in frigo circa 30 minuti o più.
Preriscaldate il forno a 180°, ponete della carta forno su una teglia, formate delle palline di 4-6 cm di diametro con l’impasto e ponetelo sulla teglia distanziandoli tra di loro; fateli cuocere per 15 minuti, controllate che non si scuriscano troppo in superficie.

Pubblicato Sabato 11 Luglio 2009 alle 6:25 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
Tag:biscotti, ricetta economica, ricetta facile, ricetta per bambini