Classica preparazione: la presenza del limone “sfuma” il sapore del pollo che non è sempre gradito.
La preparazione di questo piatto è semplicissima e velocissima, oltre che light.

Ingredienti: (per 4 persone)

500 gr di petto di pollo tagliato a tocchetti
Sale, pepe, pane grattugiato olio e limone premuto q.b.

Cospargete i pezzi di pollo con del pane grattugiato ed assicuratevi che ogni pezzo ne è ben cosparso; 17ponete sul fuoco una casseruola con dell’olio e fatelo scaldare.
Buttateci poi dentro i pezzi di pollo, salate, pepate e portate a cottura.
Qualche secondo prima di spegnere la fiamma irrorare con del succo di limone, ma non fatelo cuocere.

Accompagnate con del buon purè di patate.

Pubblicato Giovedì 9 Luglio 2009 alle 4:50 pm nella sezione Light, Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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