Ingredienti:
3 papaie mature
4 kiwi
3 cucchiai zucchero al velo
rhum rosso q.b
100 ml panna

Preparazione:
Aprite per il lungo le papaie, eliminate i semi neri centrali, scavate la polpa con l’ aiuto di un cucchiaino cercando di asportarla a pezzi abbastanza grossi che poi taglierete a pezettini.Conservate le bucce nel freezer
Sbucciate i kiwi e riducete la polpa a pezzetti della stessa misura di quelli della papaia. Mettete ora la frutta a macerare nel rhum per circa 1 ora e lasciate che si raffreddi in frigorifero.
Trascorso questo tempo, scolatela e riempite con essa le bucce della papaia che saranno diventate belle fredde. Decorate con la panna che avrete montato assieme allo zucchero al velo.

Note:
per 6 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Lunedì 24 Novembre 2008 alle 11:35 am nella sezione Thailandia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.