Ingredienti:
1 vasetto di salsa Thai
500 g di filetto di maiale
aglio
salsa di soja
6 cucchiai di Nuoc Mam
zucchero
olio
coriandolo fresco
pepe

Preparazione:
Tagliate il maiale a pezzetti e infilateli negli spiedini.
In un piatto fondo versate il Nuoc Mam, la salsa di soja, lo zucchero e l’aglio schiacciato, in questa salsa lasciate macerare gli spiedini per 20′.
Fateli poi rosolare, aggiungete la salsa Thai e cuocete a fuoco lento per 5′. Servite gli spiedini decorando con le foglie di coriandolo.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Domenica 23 Novembre 2008 alle 11:35 am nella sezione Thailandia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.