Ingredienti:
125 g fiocchi di avena, medi o grossi
750 g circa acqua fredda
un generoso pizzico di sale

Preparazione:
In una pentola, mettere l’avena a bagno nell’acqua e lasciare riposare tutta la notte. La mattina, aggiungere il sale e portare lentamente a bollore. Mescolando continuamente, cuocere per circa 10 minuti, a fuoco medio-basso, fino ad ottenere un composto cremoso, ma spesso. Servire immediatamente.

Note:
Per 3-4 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Domenica 9 Novembre 2008 alle 11:35 am nella sezione Scozia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.