Ingredienti:
• 8 mele
• 200 gr. di burro
• 30 gr. di uva sultanina
• 50 gr. di pinoli
• 120 gr. di zucchero
• 1cucchiaio di brandy
• 180 gr. di farina
• pangrattato

Preparazione:

Metti l’uva in una ciotola, irrorala con il brandy e lasciala ammorbidire per 20’. Sbuccia le mele, tagliale a dadini e sistemale sul fondo di una teglia spolverizzata con il pangrattato, adagiavi anche l’uvetta e i pinoli. Su di una spianatoia intanto setaccia la farina, unisci lo zucchero e il burro a pezzetti. Lavora l’impasto con i polpastrelli fino ad ottenere una pasta friabile. Distribuisci il composto sulle mele e inforna a 220°C per 40’. Servi il dolce freddo.

Note:
per 4 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Giovedì 6 Novembre 2008 alle 11:35 am nella sezione Inghilterra. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.