Ingredienti:
· 500gr di patate
· ½ cetriolo
· ½ cipolla piccola, tagliata a fette sottili
· 1 cucchiaino da te di mostarda gialla
· 3 fette di prosciutto, tagliate a quadratini
· ½ tazza di maionese
· sale e pepe nero

Preparazione:

Lessare la patate, e nel frattempo tagliare il cetriolo in lungo, togliendo i semi, riponendo le fette sottili in una ciotola. Aggiungere un cucchiaino di sale e mescolare con cura. Tagliare la cipolla a fette sottili e tenerle a bagno in acqua fredda. Una volta pronte, tagliare la patate in lungo, e poi in pezzi di circa 2 cm. Sciacquare le fette di cetriolo e strizzarle bene. Strizzare bene anche le cipolle. Mettere le patate, il cetriolo, le cipolle, il prosciutto ed il resto degli ingredienti in una terrina e mescolare bene.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Giovedì 9 Ottobre 2008 alle 12:35 pm nella sezione Giappone. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.