Ingredienti:
gamberoni a piacere;
aglio tritato in grossa quantità;
prezzemolo tritato in grossa quantità.

Preparazione:
Preparate una grossissima quantità di aglio e prezzemolo tritati finemente; attenzione: grossissima significa davvero tanto!!!
Prendere una pentola ben alta.Adagiate sul fondo della pentola uno strato consistente di prezzemolo ed aglio.
Aggiungere uno strato di gamberoni, poi ancora aglio e prezzemolo tritati e così via, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Non salate nè pepate nè aggiungete acqua od olio.
Mettete a fuoco lento coprendo la pentola per 3/4.
Cuocete senza mescolare, scuotendo solamente la pentola ogni 3/4 minuti.
Pian piano i gamberi prenderanno colore e si formerà un gustoso brodetto.
Cuocere per non più di 20-25 minuti.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Domenica 21 Settembre 2008 alle 12:35 pm nella sezione Algeria. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.