Ingredienti:
1 chilo di gamberi,
4 scatole di palmito,
1 bicchiere di passata di pomodoro,
250 gr. di riso,
2 cipolle,
1 ciuffo di prezzemolo,
olio d’oliva, sale, pepe.

Preparazione:
Soffriggete nell’olio la cipolla tritata, aggiungete i gamberi,salateli e pepateli e fateli rosolare qualche minuto, quindi aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere altri dieci minuti. Verso la fine della cottura aggiungete il prezzemolo tritato e il palmito tagliato a fette.
Si serve sul riso cotto “alla brasiliana”.

Note:
Per sei persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Venerdì 5 Settembre 2008 alle 12:35 pm nella sezione Brasile. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.