Ingredienti:
1 1/2 tazza di maizena (amido di mais)
1 1/2 tazza di farina
1 bustina di lievito
2 tazze di zucchero
1 tazza di burro
12 banane (non troppo grande) tagliate a fette senso lunghezza
100 gr de uva passa
3 uova
1 tazza di latte
Cannella in polvere e zucchero (1 tazza)

Preparazione:
In una terrina, unire la maizena, la farina, il lievito, lo zucchero ed il burro.
Con le mani, lavorare fino ad ottenere una mistura farinosa. Aggiunga le uova ed il latte mescolando il tutto con un cucchiaio di legno.

In una teglia rettangolare media, previamente imburrata ed infarinata, versare metà dell’impasto, disporre metà delle banane e dell’uva. Coprire con il restante dell’impasto e dopo con le banane ed uva. Coprire con lo zucchero e cannella e portare al forno a 180°C per 20 min circa.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Venerdì 15 Agosto 2008 alle 12:35 pm nella sezione Brasile. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.