Ingredienti:
Ripieno di Carne :

270 gr. di carne macinata
2 uovo sode
1 noce di burro
1 piccola cipolla bianca
Preparazione :
Tagliare finemente la cipolla, soffriggere ed aggiungere carne macinata. Soffrigere a fuoco lento per una decina di minuti. Al temine tagliare le uova soda a piccoli tocchetti ed mescolare il tutto

Ripieno di verza :

250 gr. di verza fresca
25 gr. di burro
1 uovo sodo
25 gr. di latte
sale e pepe

Preparazione:
Tagliare finemente la verza e passare in acqua bollente per 3-5 minuti, quindi scolare e raffreddare. Ripassare in padella, a fuoco lento, la verza con il burro ed il latte fino ad evaporare la parte liquida. Salare, pepare ed aggiungere l’uovo tagliato a tocchetti.

Note:
per 6 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Domenica 3 Agosto 2008 alle 12:35 pm nella sezione Russia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.