Ingredienti:
150 g di barbabietola rossa lessata
taglia a julienne
1/2 tazza di brodo di manzo
1/2 tazza d’acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di sedano rapa tagliato a julienne
1 cipolla tritata
1 cucchiaio di succo di limone o lime
1/2 tazza di latte

Preparazione:
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l’acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Sabato 12 Luglio 2008 alle 12:35 pm nella sezione Cuba. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.