Ingredienti:
1 kg di mais
200 g di zucchero di canna diluito in 70 ml di acqua
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di chiodi di garofano

Preparazione:
Frullare il mais e colarlo per togliere tutta l’acqua. Raccogliere il liquido per circa 12 ore. Fate bollire lo zucchero diluito, la cannella e i chiodi di garofano, quindi aggiungete a filo l’acqua raccolta dal mais tritato. Continuate a cuocere fino a ottenere un composto gelatinoso. Far raffreddare, unire al mais e servire freddo.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Mercoledì 9 Luglio 2008 alle 12:35 pm nella sezione Costarica. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.