Ingredienti:
750 gr. di lombata a pezzi
500 gr. di pomodori
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
2 cipolle
50 gr. di lardo
1 cucchiaio di strutto
erbe aromatiche

Preparazione:
In una padella mettete i pezzi di carne insieme alle cipolle tagliate in 4 a rosolare con lo strutto. Quando il tutto è dorato aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e la salsa di pomodoro diluita in acqua calda; salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo

Note:
per 4 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Sabato 5 Aprile 2008 alle 12:35 pm nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.