Ingredienti:
1 Kg. di noce di vitello
80 gr. di burro
400 gr. di prugne secche
200 gr. di albicocche secche
200 gr. di uvetta
sale
pepe

Preparazione:
Mettere le prugne, le albicocche e l’uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po’ d’acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un’altra ora.

Note:
per 8 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Lunedì 10 Marzo 2008 alle 11:35 am nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.