Ingredienti:
6 costolette
12 acciughe
120 gr. di lardo
6 cipolline
erba cipollina
prezzemolo
alloro
basilico
2 chiodi di garofano
2 cucchiai di acqua vite

Preparazione:
Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l’acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.

Note:
per 6 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Lunedì 3 Marzo 2008 alle 11:35 am nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.