Ingredienti:
600 gr. di uva americana,
350 gr. di farina di frumento,
150 gr. di farina di mais,
un cucchiaio d’olio,
75 gr.di zucchero,
1 bustina di lievito per dolci,
sale,

Preparazione:
Lavorate le farine con 3/4 dello zucchero, il lievito e il sale.
Vanno impastate con acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
Metterlo a lievitare per circa un’ora.
Nel frattempo sgranate e lavate l’uva.
Incorporatela nella pasta lievitata e mettete a lievitare per altri tre quarti d’ora.
Spennellate d’olio la tortiera e mettevi il composto.
Spolverizzatelo con lo zucchero rimanente ed infornate per 45 minuti a 180°C.

Note:

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:
Lombardia

Pubblicato Sabato 29 Settembre 2007 alle 12:35 pm nella sezione Dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.