Ingredienti:
pollo, 1/2
birra, 500 ml.
cipolla, 1 piccola
porro, 1/2
sedano, 1 pezzo
carota, 1 piccola
sale, pepe, q.b.

Preparazione:
Insaporite il pollo con sale e pepe.
Spostatelo in una casseruola alta.
Sminuzzate finemente la cipolla, la carota, il sedano e il porro.
Uniteli successivamente al pollo.
Bagnate con la birra.
Prestate attenzione che la birra ricopra quasi del tutto il pollo.
Portate il tutto ad ebollizione.
Fate cuocere per 30 min.
Rigirate il pollo.
Continuate la cottura per altri 30 min.
Controllate la cottura del pollo.
Servite.

Note:
Dosi per 2 persone

Vini:
Birra chiara

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Venerdì 8 Giugno 2007 alle 12:35 pm nella sezione Secondi. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.