Ingredienti:
4 filetti di pesce
5 cucchiai di olio di oliva
2 cipolle medie affettate finemente
1 spicchio d aglio tritato
2 pomodori
2 limoni privati della buccia
Sale
Pepe
Burro per la pirofila

Preparazione:
Adagiate i filetti di pesce, salati e pepati, in una pirofila ben imburrata. Lasciate uno spazio tra i filetti. Fate rosolare le cipolle e l’aglio in una padella. Quando saranno dorati versateli sul pesce, aggiungendo sale e pepe. Tagliate i limoni e i pomodori a rondelle, mettetene una parte tra i filetti e i restanti sul dorso. Scaldate il forno a 200 gradi, infilatevi la pirofila e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Servite ben caldo.

Note:
Ingredienti per 4 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Mercoledì 23 Maggio 2007 alle 12:35 pm nella sezione Grecia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.