Ingredienti:
bresaola, 100 gr.
ricotta fresca, 180 gr.
olio extravergine d’oliva, q.b.
pepe, q.b.

Preparazione:
Lavorate in una bacinella la ricotta con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
Stendete il composto sulle fette di bresaola.
Avvolgete su se stesse le fette e ponetele sul piatto.
Servite.

Note:
Dosi per 2 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Venerdì 17 Novembre 2006 alle 11:35 am nella sezione Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.