Ingredienti:
farina, 160 gr.
olive verdi, 60 gr.
olive nere, 60 gr.
olio di semi, q.b.
sale, q.b.

Preparazione:
Levate il nocciolo dalle olive affettatele a cubetti.
Lavorate la farina con l’acqua e un pizzico di sale.
Spianate l’impasto e seperatelo in due dischi di uguale diametro alla tortiera.
Spianate il primo disco e tirate bene la pasta.
Oliate la tortiera con un filo d’olio.
Ponete il primo disco di pasta sul fondo.
Spolverate con metà delle olive spezzettate.
Coprite usando l’altro disco.
Mettete a cuocere in forno per 200°C. per 40 minuti.
Servite calda a fette.

Note:
Dosi per 2 persone

Vini:

Periodo:

Genere:

Regione:

Pubblicato Sabato 28 Ottobre 2006 alle 12:35 pm nella sezione Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.