Besciamella dietetica veloce e senza grumi

Preparazione 15 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Con questa versione della besciamella nessuno si lamenterà più dei grumi che si formano durante la preparazione.

Categoria: Primi

1 l di latte
2 cucchiai di maizena
acqua q.b. per sciogliere la maizena
poco burro
parmigiano

Preparazione

Mentre si porta ad ebollizione il latte, a parte, si scioglie bene la maizena nell'acqua, ne basta meno di mezzo bicchiere.
Appena il latte sta per bollire si versa il contenuto del bicchiere nel pentolino del latte e si continua a mescolare.
In meno di 2 minuti la besciamella sarà pronta.
Aggiungere poco burro e parmigiano. Provare per credere è buonissima a facilissima.

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