Bavette blu marina

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta facile e veloce per una primo con i frutti di mare.

Categoria: Primi

100 g
di bavette
1 tazza di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
200 g di gamberi
2 calamaretti
1 flute di prosecco
sale
radicchio
1 tazzina di vodka azzurra
50 g di panna

Preparazione

Soffriggere olio, aglio, gamberi, calamaretti tritati a piccoli trancetti.
Far sfumare con prosecco q.b.
Nel frattempo riempire una pentola d'acqua per le bavette, quando sono pronte saltarle in padella
con il condimento. Aggiungere la panna, la vodka azzurra, spolverizzare le bavette con un trito di radicchio trevigiano a filangé o prezzemolo.

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