Base per la pasta sfoglia

Preparazione 10 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un metodo un po' speciale per preparare la pasta sfoglia per le nostre torte rustiche, salate e quiche.

Categoria: Secondi

1 cucchiaino di sale fino
250 g di farina
100 g di acqua tiepida
100 g di olio di semi
1 cucchiaino di lievito di birra (tipo Mastro fornaio)

Preparazione

Mettere in una ciotola con il coperchio a chiusura ermetica gli ingredienti in questo ordine: sale, acqua olio e lievito.
Chiudere e agitare con un po' di forza per qualche minuto.
Aprire e la base per la torta rustica è pronta da stendere e farcire a piacere.

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